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안녕하세요 오늘은 미나리에 대해 알아보겠습니다. 미나리는 각종 무기질과 칼슘, 철분과 비타민 A, C 가 풍부한 알카리성 식품입니다. 몸이 나른해지는 봄에 먹게 되면, 몸의 나른함을 풀어주고 몸의 신진대사를 도와줍니다. 동의보감과 본초습유라는 옜 고서에 보면 미나리는 신진대사를 촉진하고 열을 내려주며 류마티스 관절염에 효과를 주고, 대장과 소장을 편하게 한다고 합니다. 또한 머리를 맑게 해준다고 합니다. - 미나리의 효능 - 1. 암 예방에 효과적 미나리에 들어있는 물질 중에 하나인 퀘르세틴은 여러가지 암을 예방하는 것으로 밝혀 졌습니다. 대장암, 위암, 난소암, 방광암에 효과가 탁월합니다. 또 세포분열 과정을 억제 하면서 몸에 이롭지 못한 세포를 사멸로 유도하여 폐암을 억제하고 예방합니다. 또한 캠프페..